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Barras y Desayunadores.
Para tener una cocina más cómoda, podemos construir un desayunador
que nos permite disponer de una mesa extra en la cocina y a la vez dividir los
ambientes. Hay varias formas de dividir la cocina, pero en algunos casos podría
ser imposible construir una barra. Es el caso de una cocina tipo pasillo,
angosta y larga, o cualquier cocina que no tenga comunicación con un comedor o
un estar. Este medio es genial cuando tenemos una cocina continua al comedor,
porque en estos casos el desayunador nos facilita la división de los dos
ambientes sin que se pierda la idea del espacio integrado. Pero habrá que tener
en cuenta y verificar las medidas, para que los consejos de la reforma resulten
funcionales. Por ejemplo, si usted tiene una cocina tipo pacillo: el desayunador
deberá de tener una altura de 1,10 metros. El ancho del mismo dependerá del
espacio que se tenga, pero nunca debe ser menor a 30 centímetros porque perdería
su utilidad. Si la barra va a usarse como pasa platos o para dividir los dos
ambientes, se puede construir a la altura de la mesada, es decir entre 80 y 85
centímetros de alto. El largo también depende del espacio en la cocina, pero el
espacio por donde pasaran las personas deberá quedar libre si es que no hay un
acceso extra desde el interior de la casa a la cocina. Este espacio debe tener
como mínimo 70 centímetros para permitir el paso cómodo de una persona. El largo
de la barra no debe ser menor a los 80 centímetros, que es la medida en donde
pueden sentarse dos personas. Las butacas que se utilicen para que se sienten
las personas que vallan a desayunarse a la barra deben tener una altura de 15 a
20 centímetros menos que la altura de la barra para que estén cómodos. En
algunos casos el diseño del desayunador permite agregarle una barra en la parte
inferior, que sirve para apoyar los pies y permite una postura más cómoda en la
butaca. Este barral debe colocarse a unos 20 centímetros del nivel del piso. Si
el mueble que va a construir lleva alacenas o estantes ¨es como una ventana¨ en
la parte superior, que conecta la cocina con el comedor, En estos casos la
abertura tiene que tener por lo menos 80 centímetros de altura.
Las barras se dividen en varios tipos: Las barra tipo mueble, casi siempre
se realizan en el material que se usó en las alacenas de la cocina (madera,
fórmica, chapa, etcétera), y pueden ser compactas o transparentes. Las barras
compactas son las que llegan hasta el suelo y permiten usar el espacio bajo la
mesada, como armarios con puertas o con cajones o estantes. En las que se
construyen suspendidas, a pesar de no disponer de espacio para guardar
utensilios, el ambiente queda más iluminado y ventilado y pueden guardarse los
bancos bajo la mesada. Las tapas o puertas de mesada pueden ser de madera,
metálicas, laminadas o de piedra. Esta última opción es la más práctica en
materia de limpieza y mantenimiento. |
