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Seguridad en la cocina. Son muchos
los accidentes que se producen a nivel mundial por negligencias de la persona o
de un grupo de personas que no respetan las diferentes normas de seguridad. En
todas las áreas y en todos los lugares puede ocurrir un accidente, ya se aun
accidentes de transito, un accidente en las
escaleras,
en el trabajo, en el transporte, en el avión, en fin; en todos los sitios la
persona puede correr riesgos de accidente si no lleva presente las normas que
rige cada lugar.
En la cocina generalmente se pueden originar muchos accidentes solamente en un
solo día. Por ejemplo; la persona se puede cortar mientras pela la cebolla o la
yuca; se puede quemar con la estufa; se le puede caer un cardero si está
colocado en los armarios superiores; se puede resbalar con agua en el piso,
puede equivocarse al momento de realizar la comida y echarle cloro o acido
muriático a la comida en vez de agua, etc. Es por estas razonas y otras mas que
todas las personas deben de tener suma precaución en todos los movimientos que
realizará, y debe de tener presenta, así como también, llevar todas las reglas
que rigen el área en donde está. Son muchas las medidas de precauciones que hoy
en día se han dado a conocer por todos los medios de comunicación, las cuales
protegen a las personas de los posibles accidentes que podría correr. Por
ejemplo, algunas reglas y normas que se deben de poner suma atención cuando se
trabaja en la cocina son:
• Poner atención a la hora de preparar los alimentos.
• No dejar cosas al fuego cuando no este en la cocina.
• Revisar todas las hornillas para evitar posibles escapes de gas.
• Tener suma precaución con los cuchillos, agua hirviendo y artículos de
limpieza.
• Utilizar un destapador para abrir las latas. No utilice cuchillos.
• Mantenga alejados a los niños del área.
• Apague todos los electrodomésticos cuando lo utilice,
• Realice constantes revisiones de las instalaciones.
• Mantenga en cojones los productos de limpieza, los cuchillos y objetos
cortantes.
• Mantenga el área bien organizada y limpia.
• Saque todos los productos inflamables de esta área. [ Equipo
arquitectura y construcción de
ARQHYS.com ].
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