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Distribucion de la cocina.
Hay distintas formas de distribuir las áreas de la
cocina, sin embargo una de
las más populares, consiste en disponer de ella en forma de “U”. Obviamente
ocupa tres frentes del espacio en que se encuentra. A partir de esta
distribución se destacan algunas ventajas, entre las que se encuentran las
siguientes:
Se aprovecha mejor todo el espacio disponible, pues el centro queda despejado,
por lo que se puede utilizar para otras cosas, como por ejemplo colocar un
comedor o simplemente dejarlo como espacio circulatorio. Por este tipo de
distribución, varias personas pueden estar preparando diferentes platos, sin
entorpecer al otro, esto dependerá del tamaño de la cocina, pues algunas veces
este tipo de distribución se utiliza en apartamentos pequeños, para aprovechar
mejor el espacio reducido, pero de todas maneras, es más habitual en las
colectividades.
Hay también otros factores que tienen gran influencia en la elección de la
manera en que se distribuirán los espacios y de igual forma dan cabida a otras
opciones, como puede ser, el añadir una barra de desayunos, una isla central o
como mencionamos anteriormente un comedor.
• La barra de desayunos, es una especie de prolongación de nuestra cocina, cuyo
funcionamiento es totalmente independiente del comedor, pero cumple la misma
función y disminuye la carga del mismo, con la diferencia de que esta se utiliza
para comidas pequeñas, como pueden ser los desayunos y las meriendas, o también
para las personas que comen solas.
• La isla central, por su lado, tiene funciones diversas, no sólo se preparan
alimentos en ella, sino que algunas veces se puede utilizar como mesa auxiliar,
especialmente en las cocinas pequeñas en que se necesita un espacio adicional
para ambas funciones.
• Un elemento que puede ser habitual, es integrar un comedor en la cocina, esto
se utiliza especialmente en los espacios más modernos, probablemente por el
hecho de que en la actualidad no se cuenta con mucho espacio disponible y hay
que sacarle el mayor provecho. [ Equipo
arquitectura y construcción de
ARQHYS.com ].
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