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Ventilación en la cocina.
Al diseñar las cocinas, siempre se toma en cuenta el hecho de que las
cocinas necesitan
naturalmente algún área en que se pueda hacer conexión con el exterior, en
especial por los aparatos que en ella se colocan, así como también por las
instalaciones de gas o el combustible utilizado para el agua caliente y/o la
calefacción. En algunas de las viviendas que ya tienen unos cuantos años de
haber sido construidas, por lo regular no tienen sistemas de calefacción, por
ello se utilizan las instalaciones de calderas, las cuales realizan esta función
perfectamente.
Para mayor comodidad y ahorro, se tiende a colocar calderas
que utilicen gas natural, y en el interior de las calderas las estancas,
resultan ser las más seguras y menos perjudiciales, para las personas que viven
en las cercanías de nuestra vivienda a causa de los gases quemados, que se
generan. Estas calderas necesitan por lo regular un tubo horizontal, el cual
posee en su interior otro tubo que se encarga de la admisión del aire que se
necesita para poder realizar la combustión. Cuando salen en horizontal, se
expanden ya sea por las fachadas o por las ventanas; claro, esto se hace es si
las circunstancias permiten que sea de esta manera, por ello es bastante
importante que exista algún tipo de relación con la parte externa.
En cuanto al gas natural, este necesita una rejilla superior
en el local por donde puedan circular los tubos o donde se ubique la caldera o
calentador. La rejilla debe medir al menos 15 centímetros por 15 centímetros. Su
función, es permitir que el gas salga en caso de que hay una fuga y como el gas
natural es más ligero que el aire, este será el camino que tomará. Por regla, es
necesario que se coloquen al menos en las obras nuevas, las rejillas del Sun.
Estas deben instalarse de igual forma, en la parte superior y funcionan como
método de evacuar los aires apestosos que se produzcan en la cocina, cuando las
ventanas o puertas estén cerradas. Finalmente se encuentran las bocas para las
salidas de gases, provenientes de las campanas extractoras que enlazan a una
chimenea individualmente o a una chimenea común que tenga bifurcaciones
individuales. [ Equipo
arquitectura y construcción de
ARQHYS.com ].
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