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Decoracion de cocinas integrales.
En la cocina se llevan a cabo muchas actividades específicas, que tienen
relación directa con la preparación e ingesta de alimentos, motivo por el cual
es preciso que tengamos precauciones al realizar su diseño y al decorarlas, de
manera que no pierda su funcionalidad. Al diseñar la
cocina, el mayor desafió
al que nos enfrentamos es que la distribución de la misma, vaya acorde con las
actividades que se realizan en ella, para así tener fácil acceso a todos los
utensilios necesarios, sin que se entorpezca el desplazamiento.
La primera cosa que debemos hacer a la hora de realizar un
diseño exitoso en nuestras cocinas, es saber cual será el tipo y cantidad de
actividades que se desarrollarán en la cocina, de manera que esté adecuadamente
ajustada a nuestras necesidades, y sólo después se empieza el desarrollo del
proyecto. La manera de disponer de las distintas áreas de trabajo, dependerá de
la utilización de los sectores, es decir del área de preparación de los
alimentos, del área de cocción, y del área de limpieza. Esto se hace para evitar
que se tengan que hacer desplazamientos innecesarios. A partir de allí se
distribuyen los elementos y demás zonas que se dispondrán en la cocina.
En la zona en que se prepararán los alimentos, es necesario
tener una gran mesa de preparación, en la cual si es posible se conecte el área
de cocción y de lavado. El espacio de circulación es muy importante y el tipo de
material que se utilice debe ser resistente a factores como:
• El desgaste.
• Los golpes.
• Cortes.
• Líquidos.
• El calor.
Hay distintos materiales a emplear como son:
• El mármol.
• Acero inoxidable.
• Las cerámicas.
• Los azulejos.
• El gres.
• El granito.
Otro de los materiales empleados es la madera dura. En cuanto
a los electrodomésticos y las conexiones, se debe evitar a toda costa que haya
alambres atravesando la cocina. Próxima al área de preparación de ubicarán
anafes, hornos, microondas, cualquier aparato de este tipo, de manera que no
haya que realizar grandes desplazamientos con los platos. El área de lavado,
necesita estar adecuada a todas las necesidades del usuario y al espacio que se
tiene disponible para ello, los materiales elegidos para esta zona, deben ser
iguales o similares a las del área de preparación de los alimentos, pues
prácticamente debe cumplir con las mismas condiciones. Los alimentos y
utensilios de cocina deben guardarse en lugares separados. [ Equipo
arquitectura y construcción de
ARQHYS.com ].
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