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Arquitectura hotelera.
Hilton Dubai. La ultima creación del famoso arquitecto uruguayo Carlos
Ott esta en un escenario complicado: el emirato árabe de Dubai, uno de los 7
estados que componen los Emiratos Árabes Unidos. En el extremo sur del Golfo
Arábigo, este paraíso petrolero y turístico vive en calma pero a solo 4 horas de
vuelo de Afganistán, el epicentro de la “primera guerra mundial del siglo xxi”.
A pesar de todo Dubai se da el lujo de seguir inaugurando hoteles: La semana
pasada se abrió el Hilton Dubai Creek, la nueva obra de Ott. Este uruguayo,
educado en los Estados Unidos, es autor de grandes obras. El Hilton de Dubai es
una torre de planta ojival y habitaciones colocadas en forma de espina de
pescado. El hotel tiene 18 pisos ocupados por 150 habitaciones, 6 suites
ejecutivas y 2 presidenciales. En el basamento se distribuyen el lobby de triple
altura, 2 restaurantes, 3 bares, un business center y salas de reunión. En la
terraza funcionan el solario, la pileta y un bar. Ott se encargo de todos los
detalles. “Diseñamos desde el edificio y los interiores hasta las toallas”,
señalo a Clarín antes de partir hacia Dubai para la inauguración. Mientras
esperan que termine la guerra, las familias de multimillonarios paquistaníes y
ejecutivos occidentales ya están disfrutando “los efectos especiales” del hotel:
una escalera de cristal y coloridos juegos lumínicos y un restaurante con piso
transparente que permite ver el canto rodado iluminado. Como en el diseño
original del edificio de la aseguradora Zurcí –que Ott creo en la esquina de
Cerrito y Marcelo T. De Alvear- tambien hizo que los efectos lumínicos se
programaran con una computadora. Las habitaciones tambien tienen características
especiales: no hay dos iguales y están inclinadas a 45 grados. Con este recurso
Ott logra mayor dinamismo espacial e los cuartos (cualidad que se acentúa con el
equipamiento ondulado) y consigue ventanas más grandes. En el exterior, el
edificio es sobrio: un muro cortina de cristales reflectivos sigue la curvatura
de la planta. Además, las rejillas y las bandas horizontales de aluminio marcan
cada piso a la manera de las cornisas clásicas. El remate destaca la aparición
de las suites presidenciales con un retiro. Y un parasol en forma halada brinda
la terminación.
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Ubicación: Av. Marcelo T. De Alvear (La Cañada) esquina San Luis, Córdoba
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Superficie cubierta del hotel: 2600 m2
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Superficie cubierta total: 6800 m2
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Año de proyecto: 1983
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Finalización de obra: primera etapa (hotel): 1987; segunda etapa (teatro y
oficinas): 1989.
Memoria de los autores. El programa original, basado en la intención del
gremio de insertarse en la dinámica sociocultural de la ciudad para transferir a
los afiliados sus beneficios, en especial los del interior provincial, contenía
en esencia la idea de un edificio polifuncional, de carácter flexible y
perfectible. El hecho cultural, el hecho social y el hecho administrativo, en
este orden de prioridad, debían definir el objeto continente. Así se propuso y
del tal manera fue acordado. En la etapa previa se incorporaron al programa
datos y principios vinculados a los fines y objetivos del emprendimiento cuyo
destinatario es un hombre sencillo modesto en recursos, pero necesitado de
riqueza cultural. Debían entonces compatibilizarse los escasos recursos
disponibles con calidez y calidad, armonizando intereses individuales y
colectivos. Obviamente, el resultado debía ser un conjunto cuyo centro lo
constituyese el lugar para las expresiones culturales, dependiendo de él y con
carácter subsidiario las funciones de alojamiento, esparcimiento y
administración. Se necesitó entonces sugerir un cambio de lugar e intervenir en
la selección del sitio que hoy ocupa este conjunto. Comienza allí la etapa
definitiva del proyecto y su simultánea materialización. Decimos simultánea
porque el diseño evolucionó permanentemente durante el desarrollo de su
construcción.
La intención urbana. Generar un lugar antes que un edificio. Subordinar
el interés personal o institucional al interés urbano. Enfatizar el carácter
cultural del conjunto ofrecido a la polis. Respetar el eje La Cañada, en su
carácter simbólico y su paisaje. Incorporar la naturaleza como tamiz o
transición entre lo exterior y sus muros respetando las especies nativas.
Retirar de los límites normativos el cierre de los espacios interiores.
Configurar una plaza o remanso visual aprensible interior y exteriormente.
Reducir a escala del entorno, en gradual descenso, la pantalla de gran altura
que define el corredor urbano de la avenida M.T. de Alvear – La Cañada –
articulando sus volúmenes emergentes con goznes estructurales. Retomar algunas
imágenes espaciales y texturales de culturas universales precedentes y de la
realidad contemporánea cordobesa.
La intención del espacio interior. Humanizar las áreas culturales, de
alojamiento y de servicios generales, cubiertas o descubiertas, apelando a los
materiales y al recurso de sus mutuas y recíprocas dependencias funcionales,
definiendo la posición de sus volúmenes según un sistema circulatorio tangencial
a cada espacio útil pero integrable con ellos a voluntad. Con diferenciación
espacial, jererquización y subsidiariedad. En el edificio difieren funcional y
formalmente tres áreas: una sala y dependencias para actividades culturales, una
sede administrativa gremial y un hotel para afiliados. A su vez, pueden
constituir una unidad en determinadas circunstancias, puesto que sus servicios,
circulaciones, ingresos, comunicaciones e instalaciones generales son fácilmente
integrables...
Los métodos y procedimientos. Para mantener coherencia con la filosofía
del proyecto consideramos necesario:
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Adoptar el sistema de obra por administración directa, en lo técnico por el
Estudio y en lo financiero por la institución.
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Subdividir los rubros a la mínima dimensión contratable posible.
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Comprar los materiales directamente en las fuentes de producción.
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Instalar una carpintería de madera cuya organización significo adiestrar
personal y procesar la madera desde el estado de rollizo aserrado hasta su
lustrado final en obra.
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Siendo la madera de algarrobo la principal protagonista de los materiales
utilizados, consideramos que la institución debía restituir a la naturaleza por
lo menos tres veces la cantidad de árboles talados.
Habiéndose terminado, aunque parcialmente y habilitado el último sector (área
cultural) de esta obra, y en mérito a que la institución propietaria ha
considerado más conveniente asignarle hoy prioridad a la actividad hotelera y
siendo esta el tema de la publicación, hemos creído necesario hacer este
análisis previo de su naturaleza para poder habilitarnos a describir solamente
la función hotel.
La función hotel. Ocupa en proyección el área nordeste del conjunto y es
sin duda el sector que más se destaca desde el exterior. Los espacios,
dimensiones y equipamientos asignados a las habitaciones y áreas especificas
fueron modestos atendiendo a su función básica de dormitorio de esta macrocasa y
al carácter socioeconómico de la entidad comitente. El ingreso indirecto (nivel
+ 2.80), su función de envolvente del conjunto, la proporción de sus espacios,
la orientación de sus habitaciones (que privilegia el paisaje a la conveniencia
climático-ambiental), sus modestos módulos de circulación vertical y sus áreas
de comedor, estar, las instalaciones sanitarias, eléctricas, climatización,
revestimientos interiores, muebles y carpintería procuraron afianzar aquella
intención de constituir un ámbito amable y humano.
CONCLUSIONES. Las diferencias entre estos 3 hoteles dados anteriormente
son muchas, tales como el terreno en el cual están construidos y principalmente
por el tipo de hotel que cada uno. Uno se trata de uno tipo cabañas, otro de un
hotel extremadamente lujoso y tecnológico y el ultimo de un apart hotel en plena
capital federal. Otra diferencia entre estos hoteles es el publico que va a
concurrir a cada uno, van a ser de diferentes clases sociales, distintos lugares
del mundo y con diversos objetivos (turismo, convenciones, reuniones, trabajo).
Pero algo queda muy en claro, los 3 son hoteles y tienen como propósito final el
mismo por igual, que es alojar personas y darles confort y servicios. Muy
posiblemente la manera de brindar el servicio sea diferente en cada uno, o
también sean distintos el diseño arquitectónico del hotel, o la calidad de los
materiales y detalles con los que cuenta, o la ubicación que tenga el hotel y
las medidas de las habitaciones y los recursos que en la misma hayan, y muchas
cosas mas, pero esto se debe a que cada hotel apunta a un publico o cliente
determinado y busca darle el mejor servicio posible a esa persona, especialmente
sobre lo que esta necesita, ni mas ni menos, pero como ya dijimos antes el
objetivo sigue siendo el mismo. Definitivamente Argentina está cambiando, y con
ella el turismo. Cada día nos damos cuenta que no sólo podemos ofrecer un
turismo "clásico" de lujos y confort, por demás a un alto costo, dirigido a los
extranjeros y personas de un nivel de ingresos alto; sino que, dada la actual
situación del país, nos enfocamos más hacia el desarrollo del turismo interno y
receptivo, dirigido a nacionales y extranjeros con un nivel de ingresos mas
bajo, pero que puedan disfrutar de los mismos servicios. La clave del éxito en
cualquier establecimiento hotelero es el buen servicio, no importa si es una
posada o un Hotel 5 estrellas. Si realmente se educa a la población a este
respecto, obtendremos un turismo interno y receptivo mayor que el que pudieran
ofrecer otros países desarrollados turísticamente. (Colaborado por:
Pedro E. Montesco. Autores:
• DIEGO CHERBENCO. • PABLO LEVY GEGATI.• JONATHAN
TYSZBEROWICZ) |
