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 Subway restaurante.
Subway es una cadena de comida rápida que cuenta con más de 28,700
unidades en 86 países. Su especialidad es el sándwich y las ensaladas. Es una de
las cadenas mas grandes del mundo, propiedad de Doctor's Associates, Inc (DAI).
Para su comercialización Subway se ha preocupado por la salud de las personas lo
que ha hecho que tenga un rápido crecimiento a nivel mundial. En el año 1999 se
utilizo como marketing la dieta de Jared Fogle quien perdió 245 libras a base de
una dieta de sándwich de Subway con la combinación de ejercicios físicos. Fogle
se convirtió en la imagen principal de la cadena de restaurantes y cada vez son
mas las personas que siguen sus pasos.
En el 1965 Peter Buck le presta 1000 dólares a Da Lucas para que este inicie su
propio restaurante en uno de los barrios más mediocres de la ciudad. El nombre
de Petes Submarinos se escuchaba a veces como Pizza Marines y era muy concurrido
en el medio día. Con el tiempo se convirtió en Pete el Subway para pasar luego
solo a
Subway. La recaudación anual de esta empresa es
de 9,05 millones de dólares y De Luca es considerado uno de los hombres más
ricos de Norteamérica. El nombre de Doctor's Associates, Inc surge de las
aspiraciones de este ultimo por convertirse en medico. El turbo Chef Tostadora
es un horno de microondas donado por la compañía de la coca-cola después de
haber firmado un contrato de exclusividad con Subway para el consumo de su
producto. El eslogan que utiliza la compañía es “come dulce” para referirse a
los panes recién horneados. Cada vez mas esta cadena de comida rápida se
localiza en lugares menos tradicionales como en el Pentágono, Los campus
Universitarios, Las Bases militares y en las principales tiendas. Subway ha sido
el principal patrocinador de la Copa NASCAR Nextel coche número 16, impulsado
por Greg Biffle. Se considera que fue la cadena #1 de franquicia en el año 2007
y la de más rápido crecimiento.
Subway realizo un programa de sellos llamado Sub Club donde se ganaban tarjetas
especiales para bocadillo de 6 pulgadas y un pie de largo. En el año 2005 se
redujo el programa debido a la falsificación de los sellos. Además de que mucho
de los empleados robaron los sellos y los vendían en la cadena comercial de Ebay.
En la actualidad el Sub Club esta operando en algunos países como Alemania,
Taiwán y el Salvador. Las políticas de Franquicia de Subwway son las más
criticadas en el libro de Eric Schlosser alegando la excesiva expansión del
restaurante, donde algunos se encontraban tan cerca que terminaban compitiendo
entre ellos mismos. Subway es conocido por la agresividad en la aplicación de
las cláusulas de arbitraje. Uno de los casos llegó a la corte suprema de Los
Estados Unidos. Las principales oficinas donde opera Subway en los Estados
Unidos se encuentran en Milford, Connecticut y cuenta con algunos centros en las
franquicias internacionales. En Europa la oficina principal se encuentra en
Ámsterdam, Países Bajos. En Miami hay más de 1100 restaurantes y en el reino
Unido e Irlanda se espera tener aproximadamente para el 2010 más de 2000
restaurantes. Actualmente es la tercera cadena de comida rápida en el mundo
después de Yum! Brands con 34,000 restaurantes y McDonald's con 31,000
localidades. [ Equipo
arquitectura y construcción de
ARQHYS.com ]
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