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 Accion de la vitamina C

Accion de la vitamina C .  La vitamina C una de las más conocidas por su abundancia en cítricos, posee grandes dotes que la hacen de gran importancia para el organismo, ésta vitamina pertenece al grupo de vitaminas hidrosolubles. Es llamada también ácido arcóbico e interviene en el mantenimiento de huesos, dientes y además de los vasos sanguíneos, tiene conjuntamente con la vitamina A y E efecto antioxidante , esto significa que neutraliza a los radicales libres (células que han perdido un electrón y que participan tanto en el envejecimiento como en el desarrollo de neoplasias).

La carencia de esta vitamina causa efectos drásticos entre los que podemos mencionar: rótura de capilares, sangrado de encías, envejecimiento, debilidad ósea , facilidad para el desarrollo de hematomas y Escorbuto (enfermedad que se caracteriza por sangrado de encías, cansancio , debilidad , irritabilidad y pérdidad del apetito).

Los requerimientos de vitamina C son de alrededor 90mg/día, aunque estos requerimientos varían según necesidades especiales como el embarazo , lactancia y fumadores tanto activos como pasivos ya que el humo del cigarrillo la destruye, podemos obtenerla no sólo de cítricos sino también en vegetales tales como el brócoli, aguacate, coliflor, tomates, papas, repollo y cilantro. Así que consuman vitamina C, pero cuidado ya que si toman suplementos en dosis de más de 2000mg/día pueden causar toxicidad lo que produce molestias gastrointestinales y a largo plazo según estudios realizados litiasis renal (Cálculos renales). [ Equipo arquitectura y construcción de ARQHYS.com ].

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