Un bar es una palabra inglesa adoptada en castellano, para nombrar a un establecimiento comercial donde se sirven y consumen bebidas alcohólicas y, también aperitivos. La historia reciente de la arquitectura de interiores y el diseño tiene en los bares y restaurantes uno de los exponentes donde se expresa con mayor libertad el uso de los nuevos lenguajes, inéditos materiales y formas inusuales.A nivel internacional se ha producido una extraordinaria floración de locales de ocio con una atmósfera diferente, lúcida y escenográfica, que supone una fuente de inspiración extremadamente sugerente para arquitectos y diseñadores de todo el mundo.

El presente trabajo muestra una cuidada selección en la que se recopilan bares y restaurantes recién estrenados en el mundo y realizados por autores de renombre internacional. Su exposición proporciona una clara panorámica sobre la diversidad de lenguajes y técnicas que se aplican en la actualidad a este campo del diseño.

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