Tipos de cocina. Cada usuario destina su cocina para un fin distinto, pues algunas veces se prioriza el trabajo culinario propiamente dicho, con suficiente lugar para la preparación de alimentos.En otros casos, se elige optimizar pequeños espacios complementarios o áreas para comer o trabajar.
Del latín coquina, la cocina es el sitio en el cual se prepara la comida. Puede ser el ambiente dedicado a esa tarea en un hogar o el espacio específico en un restaurante, por ejemplo. En la cocina, por lo general, pueden lavarse, cortarse, hervirse, asarse, fritarse o guisarse los alimentos.
INDICE DE TEMAS
Tipos de cocina según la distribución
Cocina en forma de Pasillo o de Líneas Enfrentadas
Ideales para lugares largos y anchos con puertas en ambos extremos. Se distribuyen áreas en forma paralela en ambas paredes laterales. Siempre es conveniente ubicar sobre una pared la cocina y pileta, y el resto de las áreas en la otra pared. En este tipo de decoraciones queda muy bien combinar colores, materiales, alturas y profundidades, evitando así un ambiente aburrido.
Cocina en forma de U
Diseño práctico para distribuir una cocina amplia. Se le puede una isla central o un desayunador y puede ser muy útil para mantener la organización. Cocina en forma de Línea (Lineal): Ideales para ambientes pequeños, largos y estrechos, aunque requieren de una buena planificación.
Generalmente se colocan los muebles, la cocina, la heladera y la pileta en la misma pared; y si el espacio lo permite se puede distribuir mobiliario en la pared de enfrente.
Cocina en forma de L
Ideal para habitaciones chicas o cuartos largos y estrechos. Consiste en colocar el área de cocción, los muebles, la pileta, cocina y heladera, en uno de los ángulos, utilizando dos paredes que forman un ángulo de 90 grados. Quedando libre el espacio restante. Además, es una forma práctica de distribuir la cocina, formando un perfecto «triángulo de trabajo».
Cocina con isla central
Aporta a la cocina espacio extra de almacenamiento y trabajo, además de formas alternativas de decoración. Se trata de una superficie de apoyo, como si fuese una mesa, en el centro de la cocina.
Las opciones varían desde la simple mesa colocada al centro, hasta mesadas a juego con el resto del mobiliario.
