Piedra de Jerusalen.
La piedra de Jerusalén es un nombre que se aplica a diversos tipos de piedra caliza dolomita de color pálida y piedra caliza dolomítica, común en Jerusalén y sus alrededores, se han utilizado en la construcción desde la antigüedad. Una de estas calizas, meleke, se ha utilizado en muchas de las estructuras más célebres de la región, incluyendo el Muro de los Lamentos. Las piedras de Jerusalén siguen siendo utilizadas en la construcción y se incorporan en el arte ceremonial judío, como menorahs y placas seder. En el año 2000, había 650 empresas de corte de piedra, a cargo de los palestinos en la Ribera Occidental, produciendo una rica gama, de color rosa, arena, oro, y los ladrillos de color blanquecino y azulejos.
Las tierras altas de la Ribera Occidental son principalmente sustentadas por la piedra caliza sedimentaria, dolomita y piedra caliza dolomítica y la piedra de cantera para la construcción, que varían en color de blanco a rosa, amarillo y rojizo, que se conoce colectivamente como piedra de Jerusalén. Una suave piedra caliza Senoniense se encuentra al este de Jerusalén, y ha sido utilizada como material de construcción barato. Las casas de las capas Cenomaniano, conocido en árabe como Mizzi Ahmar y yahudz Mizzi, es mucho más duradera que la piedra caliza Senoniense, pero es muy difícil y cara para la cantera con métodos pre-modernos. Las capas Turoniano, Helu mizze y meleke tienen un alto rendimiento y son las piedras de construcción más preciadas.
Las capas delgadas Helu mizze es fácilmente extraída y trabajada. El Meleke es suave y fácil para el cincel, pero se endurece con la exposición a la atmósfera y llega a ser muy duradero. Se utilizó para los grandes edificios públicos de la antigüedad, y para la construcción de las murallas y edificios de la época islámica. Los restos de antiguas canteras se pueden ver cerca de Yemin Moshe, en el barrio Sanhedria, y en otros lugares.
